追求古旧与新颖的和谐 - 日本腌菜店的工作室设计案例

古民居的魅力在于其蘊含的历史和传统氛围。Wakana Design提出了一种尊重古民居魅力的同时，适应现代生活方式的翻新方案。我们注重古旧与新颖的和谐，尊重历史价值和传统建筑技法，同时融合新颖的创意和舒适度。以下是我们参与的一些实例的部分介绍，请随意观看。

古宅的利用方式

古宅拥有独特的魅力和个性。通过充分利用其历史价值和风貌，我们可以探索新的可能性，打造迷人的居住空间和设施。

关于翻新利用约40年历史的古民居的咨询非常多。这次我们设计了位于茨城县筑西市的受欢迎的腌菜店的工作室，将其过程整理成了一篇文章。

工程中避免过于新颖

茨城县筑西市的腌菜店希望利用已有40年以上历史的古民居打造全新的工作室。然而，他们也希望在不破坏腌菜的传统和古民居风貌的前提下，重视“不过于新颖”的理念。

由于工匠们是专业人士，他们总是希望把工作做得完美无缺。因此，他们倾向于更换或隐藏古物，以便使其看起来更加整洁。然而，我个人倾向于一种稍微不同的方法。作为一位设计师，我认为在保留古物的同时与新物品结合是有魅力的。个人也对古材料和复古杂货感兴趣，感受到了它们的魅力。因此，我在与施工人员沟通时会先表达一个请求：“请理解我的意图”。然后我们从这一点开始进行设计。

重视店铺形象

首先，我会分析客户重视的因素、偏好、特点，以及他们希望进行翻新的背景和现状。对于”菜香屋”这个案例来说，咸菜的颜色给人温暖的感觉，具有手工感和朴素之美，而且总经理对IT非常熟悉。此外，”菜香屋”是在全国各地的活动中非常受欢迎的商店，因此我也参观了百货公司的食品区，以感受氛围。基于这些信息，我将客户的风格与我的风格结合，考虑提案。

迎合业主的意图

我觉得弄清楚客户为什么在这个时机采取行动，以及他们在这个事业中希望获得什么是非常重要的。即使是工作坊，我也希望朝着更先进的方向迈进，考虑到视频直播等因素。因此，创造出适合拍摄的亮点是很重要的。此外，由于希望保留在乡村进行的好处，我也注重了朴素的氛围。

此外，还有一个挑战，即让购买者能够想象在百货公司陈列漬物的店铺装修氛围。如果最终能够建立一个实际的门店，将是非常了不起的成果。在这个背景下，我观察了百货公司食品部门的氛围。

根据客户提供的实际活动状况，传递出了一种明亮的氛围。特别是添加丙烯酸板和灯光的展示柜创意，我听说是由CEO自己进行DIY完成的。这个灵巧让我感到非常惊讶。

让堆叠的漬物看起来美味诱人的关键是营造热闹和活力的氛围。让我们将这些元素融入到提案中。

提案的形象透视图：

仅凭透视图来传达情感是相当困难的工作。将头脑中的具体想法表达出来是出人意料地困难。首先，我制作了透视图，解释了整体概念。此外，由于需要对当前的装卸路线进行一些调整，以及有一个供自行车骑行者轻松停留并享用漬物的户外空间的概念，我还提供了对外部空间的建议。

我还提出了专注于店铺装修的建议。在意识到百货公司的同时，天花板上的标牌起着重要的作用。此外，我考虑了利用漬物木桶和回收材料来营造质朴氛围的设计。

我拆卸并粘贴了这些漬物木桶。

通过这个鸟瞰图，您可以了解工作坊的使用方式和人数。

最后，施工工作开始了。

木匠提供的阁楼照片可能不是通常展示的内容，但我相信展示这个空间会大大增强氛围。我向客户传达了这种信念，并得到了施工人员的同意，对此我表示感激。您可能会注意到从阁楼照片中可以看出没有隔热材料，因此我们决定采用空调和吊扇来应对酷热的夏天和寒冷的冬天。在旧日本房屋的翻新中，这样的妥协是非常重要的因素。

改造前：

空间昏暗，有一种封闭感。

這張照片顯示的是天花板被拆除，牆壁改建成大牆，安裝了石膏板，地板鋪設完成的狀態。同時，主要的閣樓空間進行了樑和梁束的清潔和塗裝。

将厨房位于中央的配置，是为了将其打造成工作坊和烹饪课堂的指导和拍摄场所。设计考虑到学生可以围绕周围观看的想法。

从这个角度来看，背景中的和室成为一个吸引人的焦点。后面的透明拉门计划最后进行切割文字的装饰。

我们巧妙地使用切割文字方式放置了店铺的QR码。顺便提一下，QR码的细节部分比较复杂，粘贴起来比较困难，但经过确认，它可以正确地被扫描。

在这里，我们保留了原有的架子和推拉门进行了翻新。创造出了一种美妙的氛围。

我们充分利用了带玻璃门的货架，用于商品展示。由此产生的效果是，古老和现代元素相互融合，创造出独特的氛围。最终完成了一个充满个性的空间。

我们除去了地板的保护层，完成了整个翻新工程。墙壁上采用了客户自己进行DIY的硅藻土材料，呈现出一种朴素而迷人的质感。此外，选择了较大尺寸的工业风吊灯作为照明装饰。

总经理通过投影仪将视频投影到天花板上，演示制作过程。通过这种方式能够实时观看制作方法，真是太棒了！

此外，桌子上选择了一款名为Monkey Pod的植物。Monkey Pod何时变得如此受欢迎，确实令人好奇。可能木纹可爱是其受欢迎的原因之一吧。

在店铺改造方面，室内标牌已经安装完成。百货店的氛围是否得到了很好的呈现？

此外，商品照明采用了由业主亲自DIY安装的LED灯。DIY的成果真是令人惊叹。通过照明效果，商品能够更加突出，显得更具魅力。

在利用古民居进行改造和利用时，重要的是在保留古老元素的同时，不过于追求新颖的设计。我们从设计事务所的角度出发，介绍了茨城县筑西市一家受欢迎的漬物店的工作室改造的设计过程。我们分析了客户的需求、喜好和特点，并提出了将古老与现代相结合的设计方案。在实际施工中，我们充分发挥了古民居的特点，同时引入了新的元素，使朴实和现代舒适并存。

在文章中，我们详细介绍了客户的背景、目标和催事情况，以及改造的过程和提案内容。通过保留古老元素和引入新的要素，我们成功地创造出了独特的氛围和魅力。

此外，与客户的沟通和与施工人员的合作也是非常重要的因素，理解客户的需求并与他们产生共鸣，共同推进设计的进行是成功的关键。同时，通过充分发挥古民居的魅力，结合新技术和材料的运用，实现了更加舒适的空间。

总体而言，我们介绍了古民居改造的主题，即融合古老和现代的元素，以及在成功进行古民居改造时的方法和创意。在注重古老与现代之间的平衡的同时，根据客户的需求创造出独特的个性化空间。

我们真诚地希望这家漬物店的工作室未来能够发展壮大，并成为受到广大人们喜爱的场所。通过对古民居改造的重要要素——”古中有新”设计方法和提案的介绍，希望能够诞生新的魅力，实现进一步的成长。

在尊重客户需求和喜好的同时，我们运用作为设计事务所的专业知识和技术，创造出了具有魅力的空间。我们将继续与客户合作，为实现客户的梦想和目标提供协助，并提供富有创造力的想法。

作为Wakana设计团队，我们重视与客户之间的信任关系，将客户满意度置于首位，为您提供更好的翻新项目支持。客户的笑容和喜悦是我们最大的回报。

非常感谢您阅读至此。

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